LOUIS PASTEUR (72 anos) | (Dole, França, 1822 - Saint-Cloud, França, 1895). Químico, físico, microbiologista, cientista e acadêmico francês. É lembrado por suas notáveis descobertas das causas e prevenções de doenças. Entre seus feitos mais notáveis pode-se citar a redução da mortalidade por febre puerperal, e a criação da primeira vacina contra a raiva. Seus experimentos deram fundamento para a teoria microbiológica da doença. Foi mais conhecido do público em geral por inventar um método para impedir que leite e vinho causem doenças, um processo que veio a ser chamado pasteurização. Ele é considerado um dos três principais fundadores da microbiologia, juntamente com Ferdinand Cohn e Robert Koch. Pasteur também fez muitas descobertas no campo da química, principalmente a base molecular para a assimetria de certos cristais.
CAUSA DA MORTE: Derrame cerebral.
OBS: Louis Pasteur já havia sofrido um derrame em com 71 anos de idade e desde então permaneceu em repousos constantes, saindoperiodicamente para visistas aos netos. Na tarde de 28 de dezembro de 1895, deitado com a cabeça no colo da esposa, permaneceu de olhos fechados, suspirou suavemente e faleceu.Seu corpo está enterrado sob o Instituto Pasteur em Paris, em um mausoléu decorado por mosaicos em estilo bizantino que lembram suas realizações